Un carburateur prépare le mélange pour les moteurs à essence qui brûlent du carburant liquide et de l'air. La préparation de ce mélange consiste à atomiser le carburant dans le flux d'air.

Presque tous les moteurs à allumage commandé utilisaient un carburateur dans le passé, mais aujourd'hui, il est remplacé par des dispositifs d'injection.